Μελιτζάνες με πατάτες γιαχνί με 2 μονάδες ! 1 μονάδα από τις πατάτες και 1 μονάδα από το ελαιόλαδο!
Υλικά:
4 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε χοντρά κομμάτια
5-6 μεγάλες πατάτες κομμένες σε χοντρά κομμάτια
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
1 κονσέρβα ντομάτα κον κασέ
1 κ.σ πελτέ
1 ξυλάκι κανέλας
2-3 κόκκους μπαχάρι
Αλάτι-Πιπέρι
1/2 κούπα ελαιόλαδο