Σκορδοστούμπι (2 μονάδες)

Υλικά: για περίπου 2 φλιτζάνια τσαγιού 200 γρ καρυδόψυχα 1 κουτ. σούπας ξίδι 100 ml ελαιόλαδο 125 ml νερό 2-3 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη...

Τζατζίκι (2 μονάδες)

Υλικά: για 500 γρ 2 φλιτζάνια τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο αγγούρι 50 ml ελαιόλαδο 30- 50 ml λευκό ξίδι 3...

Ταχίνι (1 μονάδα)

Συνταγή και φωτογραφία από θωμαη σαρακατσιανου Υλικά : 1 φλιτζάνι σουσάμι 1½ φλυτζανάκι του καφέ ελαφρώς χλιαρό νερό (όποιος δεν του αρέσει το ταχίνι άγλυκο αν...

Ποπ κορν με τσίλι (3 μονάδες)

Υλικά: 1 κουτ. γλυκού τσίλι σκόνη 1/2 κουτ. γλυκού μπούκοβο 1/2 κουτ. γλυκού κύμινο 1/3 φλιτζ. βούτυρο λιωμένο 10 φίτζ. ζεστό ποπ κορν (περίπου...

Ποπ κορν με δενδρολίβανο και ξύσμα λεμονιού (2 μονάδες)

Υλικά: 100 γρ ελαιόλαδο 3 κλωνάρια δενδρολίβανο 150 γρ καλαμπόκι για ποπ κορν θαλασσινό αλάτι Ξύσμα από 1 λεμόνι Εκτέλεση: Βάζουμε το ελαιόλαδο σε μικρή κατσαρόλα...

Σάλτσα με πράσο (1 μονάδα)

Υλικά: 4 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένο πράσο 1/2 κουτ. γλυκού δενδρολίβανο ξερό κοπανισμένο στο γουδί 300 ml ζωμός λαχανικών 40 ml ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας...

Κρέμα λαχανικών (1 μονάδα)

Υλικά: 1 κιλό κολοκύθια 1 κιλό φασολάκια φρέσκα τυρί κρεμώδες (5 κουταλιές) αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα κολοκύθια και τα φασολάκια. Τα στραγγίζουμε και τα...

Μαγιονέζα (2 μονάδες)

Υλικά: 1 ποτήρι κρασιού ηλιέλαιο 1 ποτήρι κρασιού γάλα εβαπορέ ( όχι αραιωμένο) 1 κ σ μουστάρδα μηδενική Μια πρέζα αλάτι 2-3 κ σ χυμό λεμονιού   Εκτέλεση: Βάζουμε στο μουλτι πρώτα...

Σπιτική κέτσαπ από την Ελπίδα Χαραλαμπίδου(0 μονάδες)

170 γρ πελτέ χωρίς ζάχαρη 1/2 φλ ζεστό νερό 1/2 κ.γ σκόνη κρεμμύδι 1/4 κ.γ σκόνη μουστάρδα 1/4 κ.γ κανέλα 1 κ.γ κοφτό αλάτι 1 πρέζα γαρύφαλλο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 3-4 κ.σ...

Popular

Μονάδες τροφίμων

Ο μονάδες Όλα τα φρούτα(εκτός πεπόνι,καρπούζι,μπανάνα,σταφύλι,σύκο,τροπικά φρούτα) Όλα τα λαχανικά(εκτός πατάτα,παντζάρι,καλαμπόκι) Καφές,κακάο,αφεψήματα Ζαχαρίνη,φρουκτόζη,στέβια,σιρόπι αγάυης,σιρόπι σφενδάμου,ζάχαρη καρύδας Μπαχαρικά-Μυρωδικά(ξερά και φρέσκα) Λεμόνι-ξύδι Αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη Μουστάρδα...

Μηδενική μερέντα