Σαλάτα ρυζιού με ψητά λαχανικά (3 μονάδες)

Υλικά: για 6 άτομα 2 φλ. ρύζι νυχάκι 1 κολοκύθι σε λεπτές φέτες 1 μελιτζάνα σε καρέ 1 πιπεριά Φλωρίνης σε λεπτές φέτες 2...

Ρεβιθοκεφτέδες στο φούρνο (3 μονάδες)

Υλικά: για 20 τεμάχια 450 γρ. ρεβίθια βρασμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι κόλιανδρο ψιλοκομμένο 1...

Καλαμαράκια με σέσκουλα (3 μονάδες)

Υλικά: 1 κιλό καλαμαράκια σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 σφηνάκι ούζο ...

Μανταρινάτο(1 μονάδα)

Υλικά: 1  1/2 κιλό φλούδες από μανταρίνια Γλυκαντικό(η κανονική συνταγή έχει 1 κιλό ζάχαρη.Βαζουμε σε αναλογία το γλυκαντικό της αρεσκείας μας) 1 κιλό ασπρισμένη αμυγδαλόψιχα, ψιλοτριμμένη Εκτέλεση: 1. Βράζετε...

Μυδοπίλαφο με πιπεριές(3 μονάδες)

Υλικά: 1/2 κιλό ψίχα μυδιών 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2 μικρά ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μακρόστενη πράσινη πιπεριά κομμένη...

Κουνουπίδι γιαχνί(1 μονάδα)

Υλικά: 1 μεγάλο κουνουπίδι χωρισμένο σε φούντες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 400γρ ντοματάκια κονσέρβα 1 κ.σ πελτέ αλάτι-πιπέρι 1 ξυλάκι κανέλα(προαιρετικά) 1 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε...

Ταχινόσουπα(2 μονάδες)

ΥΛΙΚΑ : 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού μικρό ζυμαρικό (κριθαράκι ή πεπονάκι) 6 κουτ. της σούπας ταχίνι χυμός λεμονιού (1) Aλάτι & άσπρο πιπέρι 8 φλιτζάνια του τσαγιού νερό Εκτέλεση Βράζετε...

Κριθαράκι με λαχανικά και θαλασσινά(4 μονάδες)

Υλικά Συνταγής 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο σε καρέ 1 κολοκύθι ψιλοκομμένο σε καρέ 250...

Μελιτζάνες γιαχνί στο τηγάνι(2 μονάδες)

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μελιτζάνες, μακριές (τσακώνικες ή σκουρόχρωμες) 5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κόκκινο, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες ...

Πατατοσαλάτα με πέστο βασιλικού(4 μονάδες)

Υλικά Για την πατατοσαλάτα: 680 γρ μικρές πατάτες 1 κίτρινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και χοντροκομμένη 1 κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και χοντροκομμένη 1/3 φλ. τσ. πέστο βασιλικού αλάτι ...

Popular

Μονάδες τροφίμων

Ο μονάδες Όλα τα φρούτα(εκτός πεπόνι,καρπούζι,μπανάνα,σταφύλι,σύκο,τροπικά φρούτα) Όλα τα λαχανικά(εκτός πατάτα,παντζάρι,καλαμπόκι) Καφές,κακάο,αφεψήματα Ζαχαρίνη,φρουκτόζη,στέβια,σιρόπι αγάυης,σιρόπι σφενδάμου,ζάχαρη καρύδας Μπαχαρικά-Μυρωδικά(ξερά και φρέσκα) Λεμόνι-ξύδι Αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη Μουστάρδα...

Μηδενική μερέντα