Πως μετράμε μονάδες

39
161949

Ο μονάδες

  • Όλα τα φρούτα(εκτός πεπόνι,καρπούζι,μπανάνα,σταφύλι,σύκο,τροπικά φρούτα)
  • Όλα τα λαχανικά(εκτός πατάτα,παντζάρι,καλαμπόκι)
  • Καφές,κακάο,αφεψήματα
  • Ζαχαρίνη,φρουκτόζη,στέβια,σιρόπι αγάυης,σιρόπι σφενδάμου,ζάχαρη καρύδας
  • Μπαχαρικά-Μυρωδικά(ξερά και φρέσκα)
  • Λεμόνι-ξύδι
  • Αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη
  • Μουστάρδα και κέτσαπ χωρίς ζάχαρη

1 μονάδα


  • Πεπόνι,καρπούζι,σύκο,σταφύλι,μπανάνα,τροπικά φρούτα
  • Καλαμπόκι, πατάτα, παντζάρι (βολβός)
  • Όλα τα κρέατα,πουλερικά,κυνήγι (ένα είδος τη φορά)
  • Όλα τα ψάρια,θαλασσινά (ένα είδος τη φορά)
  • Όσπρια (φασόλια,ρεβύθια,φακές,φάβα,αρακάς,κουκιά)
  • Ζυμαρικά ή Ρύζι
  • Γάλα ή γιαούρτι ή αυγά
  • Τυριά(ένα είδος τη φορά) (νηστίσιμα τυριά βάσει συστατικών)
  • Βούτυρο ή Λάδι
  • Ζάχαρη λευκή & καστανή(1 μονάδα ανα κουταλάκι)
  • Μέλι
  • Ταχίνι
  • Βρώμη (τύπου κουάκερ)
  • Ξηροί καρποί (ένα είδος τη φορά)
  • Ελιές
  • Αλκοόλ (1 μονάδα ανα ποτήρι- κάθε ποτό στο ποτήρι του)

2 μονάδες

  • Αναψυκτικά κανονικά

Ψωμιά-Ζύμες

  • Κουλούρι Θεσσαλονίκης με σουσάμι =2 μονάδες ανα τεμάχιο
  • Κουλούρι Θεσσαλονίκης χωρίς σουσάμι=1 μονάδα ανα τεμάχιο
  • 3 φρυγανιές κανονικού μεγέθους=1 μονάδα
  • 1 φέτα ψωμί(30γρ) =1 μονάδα
  • 1 παξιμάδι(70γρ)=1 μονάδα
  • Κρίσπις παξιμαδάκια=1 μονάδα τα 6 τεμάχια
  • Σουβλακόπιτα κανονικού μεγέθους=1 μονάδα ανα τεμάχιο
  • Σουβλακοπιτάκια μικρά=1 μονάδα τα 2 τεμάχια
  • Τορτίγια= 1 μονάδα ανα τεμάχιο
  • Κυπριακή πίτα= 1 μονάδα ανά τεμάχιο
  • Αραβική πίτα=1 μονάδα ανα τεμάχιο
  • Στις πίτες μετράμε 1 μονάδα για το φύλλο(ανεξάρτητα υλικών)για 3 κομμάτια σε μέγεθος τραπουλόχαρτου+κάθε υλικό της γέμισης
  • Στην πίτσα μετράμε 1 μονάδα για τη ζύμη (ανεξάρτητα υλικών)για 2 κομμάτια+κάθε υλικό που βάζουμε απο πάνω

Προσοχή!Οι λοιπές ζύμες τυποποιημένες και μη (κρουασάν,μπισκότα,κουλούρια,κέικ,κρέπες κλπ) μετριούνται με τα συστατικά τους.

Μέτρημα λαδιού

  • Τσιγαρίζουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα χωρίς προσθήκη λαδιού=1 μονάδα
  • Τσιγαρίζουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα προσθέτοντας λάδι=2 μονάδες
  • Τσιγαρίζουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα στο φούρνο=2 μονάδες
  • Τηγάνισμα=1 μονάδα
  • Ωμό=1 μονάδα
Διαβάστε περισσότερα

Comments

comments

39 COMMENTS

  1. Καλησπέρα! Θα ήθελα να ρωτήσω κάτι. Αν φτιάξω όσπρια μετράει 1 μονάδα τα όσπρια, 1 μονάδα το λάδι κ αν βάλω σάλτσα pummaro άλλη 1 μονάδα? Ή μήπως οι σάλτσες τέτοιου τύπο δε χρεώνονται για μονάδα?

  2. Καλησπερα,οντως φοιτητρια δεν σκαμπαζω και πολλα απο μαγειρικη,οποτε θελω να ρωτησω
    Αν βαλω κρεας στον φουρνο με λαδι,και μαζι φαω σαλατα με ωμο λαδι,μετραω 2 μοναδες το λαδι?

  3. Καλημέρα θα ήθελα να σας ρωτήσω για τις φτυγανιες και τα ψωμιά του τοστ πρέπει να κοιτάξω τα υλικά και να είναι χωρίς ζάχαρη και λάδι ή ακόμα και αν έχουν αυτά τα υλικά τα μετράω όπως λέτε πιο πάνω???

  4. το τσιγαρισμα πως ειναι με λαδι η χωρις … γιατι αμα ειναι με λαδι νομιζω 1 μοναδα ειναι .αφου βαζεις για το τσιγαρισμα μετα γιατι να προσθεσεις και αλλο δεν καταλαβα την λογικη στο συν λαδι χρεωνεσαι μοναδα. ευχαριστω

  5. Το γάλα καρύδας και ή κρέμα καρύδας έχουν μονάδα; Επίσης και τριμμένη καρύδα έχει;

  6. Καλησπέρα σας.θα ηθελα να ρωτήσω το πιτουρο βρώμης επειδη προερχομαι απο αλλη διατροφη και εχω διαβασει οτι ειναι καλο ,πόσες μοναδες ειναι δυο κουταλιες σουπας?Το σιμιγδάλι επιτρεπεται ?γιατι το βλέπω στις συνταγες.Ειναι αρχη και θελω λιγο να ενημερωθω για να τα κανω σωστα.Εγω ολα που παιρνω ειναι με 10% λιπαρα θα βοηθήσει καλυτερα αυτο?

    • Για την βρώμη νομίζω είναι απεριόριστα… γαλακτοκομικά ειτε φας με πλήρη ή με 10% λιπαρά μετριέται με τον ίδιο τρόπο αλλά λογικα βοηθαει καπως

  7. καλησπερα
    το πλιγουρι ποσες μοναδες? Επισης, στα γεμιστα αν βαλουμε 2 ειδων ρυζι μετραει 2 μοναδες?

  8. Τα χαρούπια ή ξυλοκέρατα = πόσες μονάδες;

    Σας ευχαριστώ!

  9. Τορα που αρχίζουν λ βγαίνουν τα καλοκαιρινά φρούτα μπορη καπιος να βαλή μία λίστα πλήρες με τις μονάδες του;? Νομίζω φράουλες μια μοναδα? Βερίκοκα? Πόσες? Ανανάς? Πόσες? Καρπούζι? Μία φέτα μία μονάδα? Ροδάκινο? Γερμαε? Επειδή όλοι μας λατρευουμε τα καλοκαιρινά φρούτα λίγο βοηθεια

    • Ολα τα φρούτα είναι απεριόριστα 0 μοναδες με μοναδικό περιορισμό την ωρα εκτός από πεπόνι,καρπούζι,μπανάνα,σταφύλι,σύκο και τροπικά φρούτα

  10. Τορα που αρχίζουν kαι βγαίνουν τα καλοκαιρινά φρούτα μπορη καπιος να βαλή μία λίστα πλήρες με τις μονάδες τους κ τις ποσοτιτες;? Νομίζω φράουλες μια μοναδα? Βερίκοκα? Πόσες? Ανανάς? Πόσες? Καρπούζι? Μία φέτα μία μονάδα ή όσο καρπούζι αντεχω μία μοναδα? Ροδάκινο? Γερμας? Επειδή όλοι μας λατρευουμε τα καλοκαιρινά φρούτα λίγο βοηθεια

  11. Καλησπέρα και καλό μήνα! Ντοματάκια ψιλοκομμένα σε κονσέρβα επιτρέπονται? και αν ναι μετριούνται για 0 ή 1 μονάδες?

    • Μπορεις να διαβασεις τα συστατικά της κονσέρβας αν έχουν μέσα ζάχαρη είναι 1 μοναδα διαφορετικά είναι σαν απλό λαχανικο

  12. Κορίτσια για χαρά!
    Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη αλλά με χυμούς φρούτων έχει 0 ή 1 μονάδα;
    Ευχαριστώ!!

  13. Συμπληρώνω: και παξιμάδι που αν και λέει “βρώμης” πχ, έχει μέσα και σιτάρι, είναι 2 μονάδες ή 1 ?

  14. τα κρανμπερις (χωρις ζαχαρη) μετρανε μοναδα? θεωρειται τροπικο φρουτο??

LEAVE A REPLY